CONDIÇÃO DE SAÚDE BUCAL DOS TRABALHADORES DE INDÚSTRIA CONFEITEIRA: UMA PROPOSTA DE ATENÇÃO

MARIA HELENA DE SÁ CATÃO
VIRGINIO SANTOS ARAÚJO

Resumo
Este estudo avalia a condição de saúde bucal dos trabalhadores de uma indústria confeiteira, evidenciando a atividade de cárie relacionada ao ambiente de trabalho. O contexto fundamentou a etiologia da cárie particularmente na dieta, microbiota e ambiente de trabalho e a sua relação com a saúde bucal do trabalhador. A pesquisa qualitativa e descritiva, desenvolvida na central de produção de uma indústria confeiteira. A metodologia utilizada baseou-se na seleção da amostra, onde se realizou levantamento epidemiológico e entrevistas informais e semi-estruturadas. A análise dos dados evidenciou alto índice de cárie dentaria nos trabalhadores com maior risco de contato com carboidratos presentes no ambiente de trabalho na indústria confeiteira.

Fonte :unb.br